蒜味骰子牛牛排怎么做？蒜味骰子牛牛排的做法
食材：
牛肋間黃金骰子牛10塊，蒜頭1瓣，黑胡椒依個人口味，海鹽依個人口味，橄欖油少許做法：
1、這次用的是牛肋間黃金骰子牛，牛肉要完全解凍。
2、包裝里面就已經切成一小塊一小塊了，肉塊上面已經有斷筋的刀痕。如果是自己從超市隨便買一塊牛排肉回來處理，也不會花太多時間!。
3、開火熱鍋，倒入些許橄欖油，奶油、食用油都可以看個人喜歡，但份量一點點就好，可用一塊牛肉把油均勻涂在鍋子中間會接觸到肉的區域，然后把骰子牛肉一塊塊的放下去。
4、別急著翻，先煎個15~20秒，再翻到其他還看得到生肉的面煎熟，然后蒜頭切碎丟下去。
5、翻炒一下，喜歡焦脆有嚼勁的口感就多炒一下。起鍋時撒上黑胡椒，翻炒個兩下就完成囉! 目的是炒出黑胡椒的香~。
6、海鹽撒在盤子旁邊，要吃的時候再沾，牛肉等級夠好，海鹽也可以不用整個料理時間不用三分鐘，就可以輕松上桌享用。
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