干鍋牛肉炒餅怎么做?干鍋牛肉炒餅的做法
食材:
韓式燒烤牛肉1/5~1/4盒,玉米筍4~5根,西洋芹4~5根,義美冷凍蔥油餅1片,海底撈麻辣香鍋底料1/2包做法:
1、牛肉退冰備用。西洋芹和玉米筍洗凈切小塊,燙熟后備用。冷凍蔥油餅不退冰,煎好切成約1公分長條備用。。
2、海底撈底料一盒有兩包,取出一包,剪小缺口倒出大部分的油和一半的香料。因為好市多韓式燒烤牛肉本身富含油脂,所以麻辣香鍋底料的油,能濾掉多少算多少,這樣吃起來才不會太油膩。熱鍋,把袋中剩余的香料渣渣倒入鍋中炒一下,稍微炒一下帶出香氣,火不要太大,以免香料燒焦。。
3、加入牛肉拌炒,牛肉半熟時,再加入燙熟的玉米筍和芹菜,最后才加入蔥油餅條。此時的火可以轉(zhuǎn)大一點,把牛肉滲出的醬汁收干。。
4、盛盤開動囉!。
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