面筋300克,青椒200克,蔥20克,姜20克
1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒(méi)有撕的好吃。青椒洗干凈,切絲。
2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘。
3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。
4.然后加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
上一個(gè):柚香鮮蚵米線青椒
下一個(gè):紫米粥
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