1、先將材料準備好:花生面筋.冬瓜切薄片.盡量薄一點.以節省燜煮的時間.。
2、爐火開中火.炒鍋內先倒入花生面筋.接著放入切片的冬瓜.稍微翻炒一下.加入200CC的水.等煮滾后加入少許鮮味炒手.改用小火燜煮20分.湯汁會逐漸變少.。
3、等到冬瓜片變的軟爛透明時.就可以盛盤端出囉.。
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