土豆面筋怎么做？土豆面筋的做法
食材：
花生200g，面筋100g，醬油半碗（吃飯碗），冰糖2大匙，煮花生的湯汁5～6碗（或適量），胡椒粉1匙，五香粉1/4匙，鹽適量做法：
1、花生洗凈泡水1晚，瀝干水份放進(jìn)冷凍庫(kù)冰1晚，再拿出加水蓋過(guò)花生放入電鍋煮，外鍋放2～3杯水（軟硬度可自己調(diào)整）煮好悶30分即可～Ps.冷凍過(guò)的花生因?yàn)槊芏雀淖兞藭?huì)更容易熟透。
2、面筋洗凈瀝干水份備用～。
3、鍋內(nèi)把"鹵汁"的部分全部加入煮沸，再加入煮熟的花生續(xù)煮10分～Ps.調(diào)味料可自己調(diào)整。
4、加入面筋～。
5、用按壓式把面筋壓扁，煮沸就可關(guān)火～Ps.面筋不可煮太久，會(huì)影響Q度～。
6、煮好的"土豆面筋"可存放冰箱5～7天，可隨時(shí)取用非常方便～不用再加熱面筋才會(huì)Q噢～。
上一個(gè)：港式糯米飯
下一個(gè)：柳橙藕粉涼凍
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