土豆面筋怎么做？土豆面筋的做法
食材：
花生200g，面筋100g，醬油半碗（吃飯碗），冰糖2大匙，煮花生的湯汁5～6碗（或適量），胡椒粉1匙，五香粉1/4匙，鹽適量做法：
1、花生洗凈泡水1晚，瀝干水份放進冷凍庫冰1晚，再拿出加水蓋過花生放入電鍋煮，外鍋放2～3杯水（軟硬度可自己調整）煮好悶30分即可～Ps.冷凍過的花生因為密度改變了會更容易熟透。
2、面筋洗凈瀝干水份備用～。
3、鍋內把"鹵汁"的部分全部加入煮沸，再加入煮熟的花生續煮10分～Ps.調味料可自己調整。
4、加入面筋～。
5、用按壓式把面筋壓扁，煮沸就可關火～Ps.面筋不可煮太久，會影響Q度～。
6、煮好的"土豆面筋"可存放冰箱5～7天，可隨時取用非常方便～不用再加熱面筋才會Q噢～。
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