高粱醉雞怎么做？高粱醉雞的做法
食材：
去骨雞腿1只，蔥段適量，蒜頭（拍碎）適量，姜片適量，金門高粱酒9大匙，魚露3大匙，八角1顆，枸杞適量，鹽適量，金門高粱酒適量做法：
1、 準(zhǔn)備所需食材。（去骨雞腿用醃料略醃）。
2、 取一盤，放入步驟1去骨雞腿、姜片、蒜頭及蔥段進(jìn)電鍋蒸熟放涼備用。。
3、 另取一鍋，加入步驟2蒸雞腿的湯汁（包括姜片、蒜頭、蔥段）及調(diào)味料。。
4、 步驟3的湯汁，煮滾放涼后，加入步驟2蒸好的去骨雞腿上，再放入冷藏冰約2小時(shí)即可。（冰2小時(shí)味道就很重了，喜歡更入味的人可冰久一點(diǎn)哦！）。
5、 完成后，就可以享用囉！（太好吃了！只試做了一只雞腿，跟本就不夠吃 ，下次要多做一點(diǎn)！～^Ｏ^）。
6、 金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質(zhì)地純凈、芳香甘醇，獨(dú)獲行家的青睞，一路走來獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，在『中國白酒』中，一支獨(dú)秀、聞名于世。。
上一個(gè)：蔥炒牛肉湯粉絲
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