高粱鹵雞爪怎么做?高粱鹵雞爪的做法
食材:
黑雞爪5只,雞腿肉約5塊,大蔥切5根,木耳切塊1片,大蒜切片4顆,洋蔥切長條半顆,老姜切片1手指長,辣椒切段1根,醬油2湯匙,醬油膏1湯匙,可樂2湯匙,高粱半湯匙,水過主食材量
做法:
1、先將主食材燙熟約1分鐘,川燙水倒掉后,先將洋蔥撲底層,再將主食材平均放置,副食材塞至主食材縫隙,最后鋪上蔥段,倒入鹵汁(除高粱)
2、開中火至水滾轉小火,計時10分鐘,倒入高粱,持續小火,再計時10分鐘,即完成
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