1、先將水蓮洗干凈，把爛掉的地方挑除，切段。
2、將紅、黃椒也切成條狀。
3、香菇切片，如果喜愛洋蔥可以加一點這樣比較香。
4、順序 熱鍋下油>洋蔥炒香>香菇一直炒>水蓮>彩椒，起鍋水蓮不要吵太久會爛爛的最后加上一點海鹽。
5、～低GI～。
上一個：紅燒香菇雞
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