材料：牛仔骨10個，洋蔥半個，蒜頭4粒，調(diào)味料：生粉半茶匙，砂糖半茶匙，酒1茶匙，生抽1茶匙，清水1茶匙
1. 牛仔骨洗淨切件，然後加入調(diào)味，腌制30分鐘。
2. 切碎洋蔥和蒜頭
3. 牛仔骨油炒至七成熟，撈起備用
4. 用油把洋蔥及蒜茸一同爆香，加入牛仔骨，拌勻，即成。
上一個：火麻仁肉末炒鮮蠶豆
下一個：燉牛肉
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