榨菜蒜子燜五花肉怎么做？榨菜蒜子燜五花肉的做法
食材：
薄五花肉200～300g，榨菜80g，蒜頭數粒，辣椒數只，水250ml，蠔油2湯匙，豆瓣醬1湯匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，米酒少許
做法：
1、薄五花肉片切段，蒜頭去衣，辣椒切碎。。
2、熱鍋加1匙油，將蒜頭煎香，下薄五花肉片一起炒約8分熟；。
3、將所有調味料、榨菜和辣椒加入，煨炒一下（約3-5分鐘），有需要可再勾芡。起鍋前再把蔥段放入，就可以盛盤囉!。
4、20分鐘上菜 - 。
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