榨菜蛤仔蒸魚怎么做?榨菜蛤仔蒸魚的做法
食材:
扁平狀鮮魚一尾,榨菜1/4個,姜絲一大匙,蔥絲三大匙,紅辣椒半條,蛤仔10個,香菜一點點,酒兩大匙,冰糖一小匙,香油半大匙,淬釀日式和風醬油露-北海道昆布兩大匙做法:
1、 先準備好所有的材料,包含一瓶【淬釀日式和風醬油露-北海道昆布】榨菜切細絲、蔥絲泡水、辣椒切絲泡水。 ★嚴選日本天然食材 ★日本純天然釀造工法 ★昆布鮮味飽滿,滋味鮮醇甘爽。
2、 鋪上切好的榨菜絲。。
3、 旁邊放上蛤仔、姜絲。。
4、 加入兩大匙【淬釀日式和風醬油露-北海道昆布】,酒、與冰糖、香油,放入鍋內,大火蒸15分鐘。。
5、 起鍋后,放入蔥絲、辣椒絲與香菜,點綴、排盤即可上桌。。
6、 嚴選日本天然食材,風味道地,享受極致甘甜鮮美 北海道昆布:昆布生長于寒帶海域,北海道提供優勢生長環境,北海道昆布鮮味飽滿,滋味鮮醇甘爽,散發溫潤高雅的自然芳香 日本純天然釀造工法 清淡甘甜、鮮美不死咸,適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理可取代一般醬油使用。
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