紅白蘿卜排骨湯怎么做?紅白蘿卜排骨湯的做法
食材:
豬肉豬骨頭200g,紅蘿卜2根,白蘿卜1/2根,姜1小塊,鹽巴1.5小匙,水1鍋做法:
1、食材準備好。。
2、將紅蘿卜洗凈,利用刨刀削去外皮,切成滾刀塊;煮一鍋水,水滾放入切好的紅蘿卜塊。(將紅蘿卜切成滾刀塊,食材容易熟透,甜份不易流失。)。
3、將白蘿卜洗凈,利用刨刀削去外皮,切成滾刀塊,放入鍋內。。
4、姜洗凈切成絲狀,放入鍋內一起煮。。
5、待煮紅白蘿卜的水再度滾開時,將豬肉-豬骨頭洗凈,放入鍋內一起煲湯。先是以大火煮10分鐘,再轉中小火繼續煮15分鐘。。
6、加入1.5小匙的鹽巴調味,即可熄火,未食用前請以鍋蓋燜著,這樣紅白蘿卜會更軟嫩美味。。
7、利用豬肉-豬骨頭和紅蘿卜、白蘿卜來熬湯,甘甜美味自然不做作,一點都不需要添加人工味精,是適合全家人一起分享的美味~。
上一個:奶酪焗生蠔
下一個:綠竹筍醬燒雞小腿
相關菜譜:
熱門菜譜: