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紅白蘿卜排骨湯怎么做?紅白蘿卜排骨湯的做法

紅白蘿卜排骨湯

食材:

豬肉豬骨頭200g,紅蘿卜2根,白蘿卜1/2根,姜1小塊,鹽巴1.5小匙,水1鍋

做法:

1、食材準(zhǔn)備好。。

2、將紅蘿卜洗凈,利用刨刀削去外皮,切成滾刀塊;煮一鍋水,水滾放入切好的紅蘿卜塊。(將紅蘿卜切成滾刀塊,食材容易熟透,甜份不易流失。)。

3、將白蘿卜洗凈,利用刨刀削去外皮,切成滾刀塊,放入鍋內(nèi)。。

4、姜洗凈切成絲狀,放入鍋內(nèi)一起煮。。

5、待煮紅白蘿卜的水再度滾開時,將豬肉-豬骨頭洗凈,放入鍋內(nèi)一起煲湯。先是以大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮15分鐘。。

6、加入1.5小匙的鹽巴調(diào)味,即可熄火,未食用前請以鍋蓋燜著,這樣紅白蘿卜會更軟嫩美味。。

7、利用豬肉-豬骨頭和紅蘿卜、白蘿卜來熬湯,甘甜美味自然不做作,一點都不需要添加人工味精,是適合全家人一起分享的美味~。

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