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核桃咖啡大理石蛋糕怎么做?核桃咖啡大理石蛋糕的做法

核桃咖啡大理石蛋糕

食材:

低筋面粉220克,泡打粉10克,雞蛋2顆,糖80克,牛奶100cc,無糖咖啡粉30克,無鹽奶油170克,核桃100克

做法:

1、先把軟化奶油打發糖分批加入一起打發之后,把蛋液分批加入攪拌均勻后,把過篩的面粉加入攪拌均勻。牛奶也是分批加入攪拌均勻但是牛奶我會留一些來攪拌咖啡糊。

2、咖啡粉加入一些鮮奶攪拌均勻后在挖一些原味面糊加入攪拌均勻,然后就把咖啡面糊倒入原味面糊攪拌時刮兩三下就好。就可以將面糊倒入烤模上火190下火190烤15分鐘后拿出來中間劃一刀在進入烤箱烘烤30分鐘。

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