珍珠米,鮮蝦,排骨,姜絲
1.珍珠米洗干凈,放一小勺油浸一會
2.排骨洗凈剁成小塊焯水
3.蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗凈備用
4.電飯煲放水,米,姜絲和排骨,燒開后改用小火煲1個小時
5.等粥煲好了,放入蝦仁,加入鹽攪拌均勻
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