山西小米蔓越莓蒸蛋糕怎么做？山西小米蔓越莓蒸蛋糕的做法
食材：
山西小米150g，色拉油50g，細砂糖45g，蔓越莓干15g，雞蛋4個，檸檬1片做法：
1、山西小米150g浸泡2小時；。
2、蔓越莓干15g切碎，備用；。
3、雞蛋4個，蛋清蛋白分離；。
4、小米瀝干水，放入4個蛋黃，色拉油50g，放入機器，攪拌成細膩的糊狀；。
5、放入蔓越莓干，攪拌均勻，備用；。
6、蛋清中擠入少許鮮檸檬汁，分3次加入細砂糖45g，均勻打發至干性發泡；。
7、蛋黃糊中分3次加入蛋白糊，翻拌均勻；。
8、電飯煲內刷少許油，放入小米糊，表面抹勻，煮約40分鐘；。
9、小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！。
上一個：韭黃牛肉
下一個：簡易版杏仁千層酥
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