主料：草魚肚300克
調料：白蘿卜、胡蘿卜、小米椒各少許
1、將蘿卜切細絲沖水備用；
2、魚肚洗凈放入姜蔥，水中煮熟后出鍋沖涼；
3、將冷后的魚肚放入白醋中浸泡一小時后，沖凈醋味裝盤，小米辣調制成椒麻味淋汁即可。
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