比目魚(yú)卷配新鮮番茄汁怎么做？比目魚(yú)卷配新鮮番茄汁的做法
食材：
材料比目魚(yú)柳、各式蔬菜、百里香、洋蔥末、新鮮番茄汁、白酒、黃油、鹽、胡椒
做法：
（1）比目魚(yú)柳用鹽、胡椒、白酒、百里香腌漬。
（2）各式蔬菜部分切成絲，部分切成片或塊，分別用黃油、洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調(diào)味。
（3）用比目魚(yú)柳把蔬菜絲卷起，用牙簽封口。
（4）將魚(yú)卷入煎盤(pán)煎上色，再放入烤箱內(nèi)烤熟。
（5）魚(yú)卷取出，拔去牙簽，裝盆，將各式蔬菜（片或塊）圍在一旁，淋上新鮮番茄汁即可。
特別關(guān)照
烹飪過(guò)程中魚(yú)卷不能松散開(kāi)。
上一個(gè)：金湯龍利魚(yú)
下一個(gè)：生魚(yú)片蛋糕
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