輕蒜香鍋煎比目魚扒怎么做？輕蒜香鍋煎比目魚扒的做法
食材：
小半只檸檬，鹽，黑胡椒，橄欖油，比目魚扒，蒜，伏特加，香菜。
做法：
1. 小半只檸檬小半只青檸擠汁，加鹽加黑胡椒和basil碎，調(diào)些橄欖油，把魚扒在冰箱
里腌上至少一個小時。
2. 蒜切薄片，鑄鐵煎鍋燒熱，噴些油，煎金黃，移走。
3. 魚扒用煎過蒜的油每面煎大概5分鐘不到，噴一小勺伏特加，蓋一小會兒鍋蓋，盛到
熱盤子里。
4. 關(guān)火，余溫融化黃油，炒干一小把香菜碎，擰些海鹽和黑胡椒，再擠一點(diǎn)青檸汁，
堆在魚扒上。
上一個：醬燒鮭魚（三文魚）
下一個：香煎椒鹽多春魚
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