石斑魚頭鍋怎么做？石斑魚頭鍋的做法
食材：
魚頭+魚肉半條魚，豬肉片1盒，蝦子12尾，魚餃1盒，蛋豆腐1塊，杏鮑菇1大顆，金針菇1份，洋蔥半顆，豆皮1條，白菜1小顆，蔥，姜，蒜，蝦米，辣椒少量
做法：
1、『魚頭』* 抹 胡椒粉+鹽巴，炸酥!!『蛋豆腐』* 切大塊 ，炸至金黃!!。
2、蒜，蔥白，姜，紅蔥頭，蝦米，辣椒 下鍋爆香~。
3、洋蔥，蔥綠，米酒下鍋拌炒~。
4、加水，白菜，杏鮑菇，魚餃，金針菇，玉米，下鍋燉煮~。
5、前一步驟食材煮沸后，加入炸好魚頭，魚肉，蛋豆腐燉煮~。
6、最后加蝦子，肉片燉煮，要起鍋前，再加鹽巴調味。。
7、完成。。
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