香鹵豬頭皮怎么做？香鹵豬頭皮的做法

食材：

豬頭皮1塊，蔥3根，姜1塊，辣椒1個，鹵包1個，醬油1杯，米酒1/2杯，糖1匙

做法：

1、蔥切段及珠、姜切塊、辣椒去蒂頭、豬頭皮刮去細毛洗凈備用。

2、取鍋川燙豬頭皮后撈起。

3、另取鍋爆香蔥段、姜塊、辣椒段，放入作法2的豬頭皮略為翻炒，放入調(diào)味料及適量水（高于食材），待滾后改小火煮約30分鐘。

4、將作法3放涼切片，放上蔥珠即可。

上一個：椒鹽豬皮

下一個：簡單不油健康鹵豬蹄

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