老成都飄香鴨腸怎么做？老成都飄香鴨腸的做法
食材：
鴨腸、大木耳、鮮筍尖、小米椒。
做法：
1、新鮮鴨腸、大木耳、鮮筍尖、小米椒（鮮鴨腸可以用鹽洗凈后加冰水泡一會兒，買不到鮮鴨腸的可以用鴨郡肝切片代替，一樣好吃）。
2、鴨腸切成小節(jié)，大木耳、新筍尖、小米椒也切成粒（大木耳粒和鮮筍粒需事先用開水煮一下后瀝干備用，微微加鹽）。
3、鍋內(nèi)下菜油五成油溫加花椒粒和辣椒段熗鍋。
4、加入鴨腸烹料酒后大火快炒。
5、加入大木耳粒和小米辣。
6、加入鮮筍粒繼續(xù)大火快炒。
7、加入一點(diǎn)美極鮮和鹽。
8、加入香菜段和蔥花后翻炒一下（香菜只要香菜桿而不要菜葉，加不加各種精自便）。
9、起鍋裝盤上菜了。
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