抹茶奶酪磅蛋糕怎么做?抹茶奶酪磅蛋糕的做法
食材:
無鹽黃油50克
奶油奶酪60克
糖粉70克
雞蛋2個
低筋面粉80克
泡打粉2克
抹茶粉4克
做法:
1、室溫軟化的無鹽黃油50克和奶油奶酪60克,用電動打蛋器打發均勻。
2、加入糖粉70克,用電動打蛋器打發至體積變大,顏色呈淡黃色。
3、雞蛋2個,分2次加入打發均勻。
4、篩入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均勻。
5、倒進烤盤中,烤盤上涂一層黃油或者植物油,還可以墊一層油紙,方便脫模。
6、烤箱170℃提前預熱,170℃烤25-30分鐘。
7、完成,拍照、,喜歡原味的話,去掉抹茶粉就可以了。
7、賣相不是很好,但味道超贊。
秘決:
1、還可以添加蜜紅豆,加了碧根果,提子干,杏仁片,等等增添口感哦。
2、要防止抹茶變色的話,最好在最后10分鐘加蓋錫紙,或者上面放一塊烤盤。
上一個:魚頭燉豆腐
下一個:黃油松茸火腿炒意面
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