鴨腸500g，辣椒200G
1.鴨腸，買回后用鹽、生粉，反復清洗
2.去除多余的油
3.用鹵料，鹵一小時
4.鹵好后，切小段
5.青紅辣椒加蒜、姜炒，加鹽、胡椒，加入鹵好的鴨腸，加入料酒和生抽，炒三分鐘，可出鍋
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