鴨腸500g,辣椒200G
1.鴨腸,買回后用鹽、生粉,反復(fù)清洗
2.去除多余的油
3.用鹵料,鹵一小時
4.鹵好后,切小段
5.青紅辣椒加蒜、姜炒,加鹽、胡椒,加入鹵好的鴨腸,加入料酒和生抽,炒三分鐘,可出鍋
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