天麻燉豬腦怎么做？天麻燉豬腦的做法

食材：

豬腦2個（120克），野生天麻片30克，桂圓10克，姜片20克，蔥結20克，清湯600克，鹽1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙

做法：

1、豬腦剔去血筋、焯水，與天麻、桂圓、姜片、蔥結放入汽鍋內，注入料酒、清湯，放入蒸籠內旺火加熱1小時。

2、之后加鹽調味，原鍋上席。

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