香鹵雞胗怎么做？香鹵雞胗的做法
食材：
雞胗一斤，姜片10片，醬油一碗，鹵包一包，砂糖15g，麻油1小匙
做法：
1、 步驟1雞胗必須一個一個清洗，把里面的砂石清洗徹底，煮一鍋水滾了之后，放入雞胗，加鹽巴，10CC白醋，煮滾之后撈起，再用清水把黏液洗凈!!最重要的去腥步驟。
2、 步驟2起油鍋爆干姜片，加入少許麻油，加入砂糖炒到砂糖融化，倒入醬油煮滾，放入鹵包，小火鹵10分鐘。
3、 步驟3，放入雞胗，加水淹過雞胗即可，煮滾轉小火鹵10分鐘轉大火，熄火，調咸味，鍋蓋打開讓它放涼。
4、 步驟4其實要現吃也是可以囉。
上一個：紅燒羊排
下一個：辣子羊腿
相關菜譜：
熱門菜譜：
