雞脾4只,鹽1.5茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,老抽少許,叉燒醬2.5湯匙,生粉少許
1、雞脾洗凈后抹乾,用醃料醃2小時;
2、預熱焗爐200度,把雞腿放上烤架上;
3、200度烤25分鐘,再掃一層叉燒醬于雞腿上;
4、220度烤10分鐘,至表皮收干少許即可。
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