雞腿怎么做好吃？雞腿的做法
雞腿怎么做好吃？雞腿都有哪些做法？以下是本站提供的雞腿家常做法大全，希望對您有用。雞腿的做法大全
做紅燒雞腿的食材：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料紅燒雞腿的做法：1.做水把雞肉（腿、翅都一樣）放進去。2.另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然后放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。3.這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上...
做美味港式生炸雞腿的食材：雞腿2個五香粉5克生抽10克美極鮮20克鹽3克料酒6克小紅椒1個白砂糖5克白胡椒粉1克大蒜5...美味港式生炸雞腿的做法：1、洗干凈雞大腿，用廚房紙吸干雞腿表面水份，沿著雞腿骨的地方，把肉割幾刀，盡量的切開，但是記得不要切破雞皮，讓雞皮保持完整。這樣操作炸的時候雞皮不大會收縮，外表更好看。同時可以讓...
做可樂雞腿的食材：可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。可樂雞腿的做法：1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。然后用鹽和料酒腌制片刻。2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。4。下雞翅，加鹽、醬油、白...
做燒雞腿的食材：雞脾4只，鹽1.5茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，老抽少許，叉燒醬2.5湯匙，生粉少許燒雞腿的做法：1、雞脾洗凈后抹乾，用醃料醃2小時；2、預熱焗爐200度，把雞腿放上烤架上；3、200度烤25分鐘，再掃一層叉燒醬于雞腿上；4、220度烤10分鐘，至表皮收干少許即可。
做照燒雞腿排的食材：雞腿排3個，姜些許，醬油1匙，米酒1匙，水1.5～2匙，白芝麻少許，冰糖1小匙照燒雞腿排的做法：1、備好食材～推薦冰糖上色很好看！。2、少許油讓雞皮朝下跟姜一起煎。3、小火大概15分鐘要翻面～。4、收汁差不多就完成了！。5、灑點白芝麻可以更好看。
做香煎黑胡椒雞腿排的食材：去骨雞腿1支，鹽2/3小匙，米酒1大匙，黑胡椒粉適量香煎黑胡椒雞腿排的做法：1、雞腿肉較厚的部分，逆紋劃刀雞腿抹米酒和鹽醃1小時，下鍋煎之前兩面再灑上黑胡椒粉。2、平底鍋無油加熱，雞皮先向下，開小火，蓋上鍋蓋煎至焦黃（約15分鐘）。3、將雞腿翻面，一樣蓋上鍋...
做鹽焗雞腿的食材：小雞腿若干個，蔥絲，姜絲，生抽，油，淀粉（沒有的話可以用紅薯粉等）鹽焗雞腿的做法：1、雞腿洗干凈，用手擰去多余水分，用手把姜絲、一點油、一點鹽，抹在雞腿上，盡量均勻，腌制半個小時到一個小時吧。2、然后先擺在盤子里蒸熟，小雞腿比較嫩，一會就好了。3、在干凈的電飯煲里...
做脆皮雞腿的食材：肉雞1只，蔥1根，蒜2瓣，麥芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒鹽粉2小匙，鹽2小匙，醬...脆皮雞腿的做法：1.將肉雞洗凈后，加入調味料、蔥、蒜一起腌漬2小時后，取出肉雞。2將麥芽膏、白醋、水一起調制均勻后，多次澆淋于作法1的雞肉上，并且將雞肉掛起來，風干6小時使雞皮干燥。3.將作法2的雞肉放入1...
做烤雞腿的食材：主料：棒棒腿6只，檸檬1/2個。醬油4湯匙，酒1湯匙，蒜頭，蔥段，胡椒粉少許。烤雞腿的做法：1.雞腿洗凈，加調味料腌30分鐘以上。2.把雞腿放入200度的烤箱烤20分鐘即可。3.吃時滴上幾滴檸檬汁味道更香。
做香酥雞腿的食材：主料：雞腿600克調料：姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植...香酥雞腿的做法：1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結、紹酒、精鹽腌漬片刻。2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒...
做啫啫雞腿煲的食材：主料：雞腿四枚。輔料：紅蔥頭3粒、生姜約16片、蒜頭8粒、洋蔥1/2個、香菜2棵、辣椒1...啫啫雞腿煲的做法：一、雞腿解凍后放入大碗，放水沒材料，加精鹽1小匙，調勻，浸泡20分鐘后瀝水，剁成塊，放生抽1大匙、紅糖粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白蘭地1大匙、玉米淀粉1/2大匙，手抓均勻后放盒子入冰箱隔夜...
做燒烤香鹵雞腿的食材：雞腿切塊1支，水適量，姜（約食指大小）1份，蒜約與姜等量1份，蔥約姜量2倍1份，醬油2...燒烤香鹵雞腿的做法：1、雞腿洗凈、姜拍碎、蒜拍碎、蔥也稍微拍一下，讓辛香料的味道更容易出來。。2、鍋子擦乾，用小火燒熱，鍋內不要有水氣。鍋子熱以后，雞肉帶皮的面先下鍋，鍋子會吱吱作響。先不要急著翻面或起...
做照燒雞腿的食材：雞腿3支，醃料-米酒1茶匙，醃料-鹽少許，照燒醬-砂糖2大匙，照燒醬-水3大匙，照燒醬-...照燒雞腿的做法：1、將雞腿放入醃料中醃至10-15分鐘。2、備砂糖、米酒、醬油、水攪拌均勻制照燒醬。3、雞腿先劃個一兩刀，熱鍋后放雞腿放入鍋內，煎至金黃色后，倒入照燒醬。（另外我還加了金針菇，如果有其...
做蒜味塔香烤小雞腿的食材：［醃料得意的一天橄欖油50ml，［醃料鹽1匙，［醃料蒜頭5-6顆，［醃料辣椒1根，小雞腿...蒜味塔香烤小雞腿的做法：1、九層塔取葉子的部份即可，蒜頭辣椒洗凈備用。2、將[醃料]全部放進攪拌器里打碎。3、就像這樣就可以了。4、將雞小腿加入拌勻醃個三十分鐘以上。5、我使用氣炸鍋烘烤，第一次先放張烘焙紙...
做腐乳雞腿塊的食材：雞全腿，油，姜，蒜，蔥，紅腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒腐乳雞腿塊的做法：1、雞全腿洗凈剁塊，放開水鍋里焯水后撈出。2、姜切絲、蔥切絲，蒜切片。3、鍋中放少許油，下雞塊煎至表面變黃。下姜蒜蔥煸香。4、紅腐乳和腐乳汁混合并壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒...
做鹵雞腿的食材：雞腿500克，五香粉或鹵料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。鹵雞腿的做法：1、雞腿洗凈扎若干針眼焯水。2、鍋內加2碗清水和鹵料、鹽、蔥姜、料酒、糖放入壓力鍋。3、壓力鍋冒氣后開小火燜煮15分鐘。4、關火后等15分鐘沒壓力時開鍋，取出雞腿即可食用。
做土豆燉雞腿的食材：雞腿5個、小土豆3個、生姜少許、食用油適量、醬油1勺、料酒幾滴、鹽適量土豆燉雞腿的做法：1、準備好所需的食材2、雞腿洗干凈后改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊3、煤氣灶開火，鍋里倒入少許油，加雞腿和姜絲小火慢慢翻炒4、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鐘左右，加入料油和醬...
做粉蒸雞腿塊的食材：去骨雞腿切塊一只大雞腿，南瓜半顆，蒜末2瓣，鹽1小匙，醬油1大匙，醬油膏1又1/2大匙...粉蒸雞腿塊的做法：1、將雞腿去骨切塊（也可請攤販老板幫忙切好），雞腿塊放進塑膠袋，再將所有調味料一起加入，袋口卷起來，將食材搖晃均勻冰半天左右使之入味。（蒜末、鹽、醬油、醬油膏、糖、蓮藕粉）。2、南...
做炸雞腿的食材：雞腿2個，淀粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙炸雞腿的做法：1.將雞腿洗淨、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌漬入味的雞...
做孜然雞腿肉的食材：主料：雞腿4枚。輔料：洋蔥1/2個、青椒1枚、紅椒1枚、生姜約10片、蒜頭3粒、白蔥頭3粒...孜然雞腿肉的做法：一、把孜然粉入鍋，中火，炒香；二、倒入石椿，椿至半碎狀態，不要太碎；三、洋蔥切片和切一把絲、蒜頭、生姜切片、青椒和紅椒切圈，雞腿剁塊兒；四、開鍋升中火，加入雞塊，慢慢煸干水后炒至焦...