1、先將雞胸對(duì)半剖（不切斷），加入姜黃粉與少許黑胡椒粉，讓雞胸均勻沾裹。。
2、平底鍋中小火不用加油，熱鍋后直接把雞胸放入，約一分鐘后翻面。待雞胸肉快熟時(shí)，加入腰果稍微烤一下，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽或黑胡椒，即可起鍋（腰果容易燒焦，不用太早放）。。
3、。
上一個(gè)：下酒鹵雞爪
下一個(gè)：干鍋雞雜
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