姜燒雞胗怎么做？姜燒雞胗的做法
食材：
老姜1斤，雞胗1斤，醬油適量，砂糖適量，胡椒粉適量，白醋適量，水適量
做法：
1、食材準(zhǔn)備：雞胗洗干凈，老姜切片?。
2、燒一開水加適量白醋川燙雞胗后沖冰水。。
3、起一油鍋、放入老姜以小火煸炒。。
4、煸炒至乾乾的，香氣很誘人。
5、放入雞胗， 鍋邊淋上醬油，加上糖、胡椒粉翻炒，加入適量的水悶煮。。
6、悶煮過程中，偶爾翻炒一下。煮至水份快收乾，快速拌乾，讓其上色就完成囉!。
7、可以熱熱的吃，或是放在冰箱里。夏日喝杯啤酒配上入味的下酒菜，超享受的。。
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