雞肝怎么做好吃？雞肝的做法
雞肝怎么做好吃？雞肝都有哪些做法？以下是本站提供的雞肝家常做法大全，希望對您有用。雞肝的做法大全
做意式風味紅酒特式雞肝的食材：洋蔥1顆，橄欖油適量，雞肝300克，紅酒180豪升，黑胡椒鹽巴適量，吐司4片，起士絲適量意式風味紅酒特式雞肝的做法：1、起鍋后倒入適量橄欖油將洋蔥絲倒入煸炒。2、另外煮一鍋水將雞肝稍為川燙3分鐘備用。3、將步驟2倒入步驟1加入紅酒及調味料ㄧ起翻炒。4、烹煮完成至收汁約6-8分鐘。5、吐司切成小三角型擺...
做紅燒雞肝的食材：雞肝，尖椒，鹽，糖，料酒，陳醋，雞精，白胡椒粉紅燒雞肝的做法：1.材料準備：把雞肝用水煮到8分熟撈出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片.2.油鍋燒熱先放入尖椒翻炒，然后放入切好的雞肝，再加調料，小火炒熟后一起出鍋.
做雞肝番茄粥的食材：大米50g、雞肝1個、番茄1個、姜2片、油少許、鹽少許雞肝番茄粥的做法：1.大米淘洗干凈，鍋中加入足量清水燒開，放入大米，用小火煮成米粥；2.雞肝洗凈放入碗中，隔水蒸15分鐘，熟透后取出，用勺子按壓成泥；3.番茄洗凈，在頂上表皮劃十字口，放入滾水鍋中燙一下，撈...
做苦瓜拌雞肝的食材：苦瓜適量，雞干適量苦瓜拌雞肝的做法：1.做法及步驟圖：原料：雞肝250克，苦瓜一根．調料：蒜兩瓣鹽4克糖10克花椒20粒左右花椒粉10克干辣椒８個美極鮮醬油10毫升香蔥兩根白芝麻適量大蔥兩段姜三片草果一個做法：1)雞肝洗...
做豆苗雞肝湯的食材：用料嫩豆苗150克，雞肝50克，生姜10克，料酒、精鹽、味精、香油、胡椒粉、雞湯各適量...豆苗雞肝湯的做法：1、雞肝洗凈，切成薄片，加入料酒和適量清水浸泡2分鐘，入沸水鍋內燙一下撈出，控凈水。2、豆苗擇洗干凈，切成段。生姜去皮洗凈，切成末。3、凈鍋置火上，倒入雞湯，燒至微沸時放入雞肝、豆苗、...
做白酒奶油蔬菜燉雞肝的食材：雞肝3副，蒜頭2瓣，洋蔥少許，彩椒少許，小黃瓜少許，香料適量，白酒適量，奶油適量，...白酒奶油蔬菜燉雞肝的做法：1、雞肝以蒜末、鹽、酒醃制。。2、備料，切絲。3、熱鍋，以橄欖油、奶油將雞肝煎至兩面金黃焦香。原鍋，放入備好的料，撒適量鹽、香料、酒，蔬菜燉軟。。4、加入優格再格外加上適量奶油拌勻，關...
做鹽水雞肝的食材：雞肝，鹽，姜片，蒜頭，八角，幾粒花椒鹽水雞肝的做法：1、雞肝沖洗干凈。放調料：鹽、姜片、蒜頭、八角和幾粒花椒。2、加入生抽和一些料酒，加水，開火煮。3、水開后轉小火，煮十分鐘，然后大火收干水。4、撈出切片裝盤，可以吃啦。
做五香鹵雞肝的食材：原料：雞肝、蔥、姜。調料：八角、桂皮、花椒、鹽、醬油。五香鹵雞肝的做法：做法：1、在開始制作前，要將買回來的雞肝在水中泡上2小時，可以去除毒素。然后，除去雞肝上的油脂；2、燒開一鍋水，將雞肝放進去汆燙，直到用筷子扎一下沒有多少血水滲出，這說明雞肝已經8分熟...
做補鐵暖身辣味雞肝粥的食材：鮮雞肝2副，米酒1茶匙，蔥1小段，姜1小塊，紅蘿卜1小段，高麗菜適量，水300ml，金針菇...補鐵暖身辣味雞肝粥的做法：1、將雞肝洗凈，每一片切成三段，放入一碗中，沖入剛煮開的熱水及一茶匙米酒，以筷子稍微攪拌，然后靜置備用。。2、蔥及姜切碎，紅蘿卜及高麗菜切絲，金針菇橫切成2段。在一小湯鍋熱約1/2大...
做絲瓜炒雞肝的食材：絲瓜200克雞肝200克胡蘿卜50克生姜1小塊淀粉適量食用油25克香油1小匙料酒1小匙胡椒粉...絲瓜炒雞肝的做法：1.絲瓜洗凈去皮去籽，切片；雞肝洗凈切薄片，胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈去皮切片；2.用少許鹽、料酒、水、淀粉將雞肝腌5分鐘；把雞肝放入沸水中燙至八成熟時撈起瀝水；3.往鍋里放油，燒熱，下入...
做鹵雞肝的食材：雞肝2000克。調料精鹽150克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10克，醬油50克。香...鹵雞肝的做法：1、將雞肝摘凈，用清水反復投洗干凈，瀝干。2、鍋內放入清水2500克，放八蔥、姜燒沸，放入雞肝煮2分鐘，取出瀝干。3、鍋內放入清水，加入精鹽、味精、料酒、香料包，大火燒沸煮5分鐘，離火，冷...
做雞肝煮芋頭的食材：雞肝約十個，芋頭半顆，姜片2片，米酒半個量米杯，味霖半個量米杯，醬油1大匙，砂糖1...雞肝煮芋頭的做法：1、1.芋頭切塊泡水2.雞肝洗好切大塊。2、將所有調味料和姜片放入鍋中雞肝放入煮至變色撈出。3、放入芋頭，加水至剛好蓋過芋頭，小火加蓋煮20分鐘，再放入雞肝煮熟即完成。
做醬燒黑羽土雞肝的食材："元榆黑羽土雞生鮮雞肝200g"，"牛奶150cc"，"米酒50cc"醬燒黑羽土雞肝的做法：1、雞肝切適中大小浸泡牛奶（更粉嫩？去腥？）2、水滾后開小火汆燙雞肝約3分鐘3、另起一鍋倒入米酒待滾（等酒精揮發4、倒入醬油、糖、味醂、水、姜末5、醬汁滾后加入汆燙后雞肝6、關小火、蓋鍋...
做菠菜雞肝滾粥的食材：菠菜，雞肝，生粉，料酒，鹽，麻油菠菜雞肝滾粥的做法：1.備煮好的白粥。2.雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會再處理。3.菠菜焯水，紅色的根洗凈留住！4.把剛才抓捏并腌漬了一會的肝再用水沖洗干凈。5.用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫。6....
做美味雞肝醬的食材：黃油15克，蒜頭1瓣，去皮，切碎，洋蔥15克，切碎，雞肝100克，剪去雜物，切碎，干雪利...美味雞肝醬的做法：1.取一個中等大小平底鍋置于中火上，加熱黃油至融化后加入蒜頭，洋蔥和雞肝翻炒。然后將火調小，文火煮約10分鐘，直到雞肝變軟嫩，并不再是粉紅色。2.將煮好的雞肝放入攪拌器，加干雪利酒，奶油...
做雞胗雞肝小白菜湯的食材：在雞下水中，雞胗（即雞胃、雞肫）和雞肝是兩樣主要食材。通常一碟辣椒炒雞雜上桌，最...雞胗雞肝小白菜湯的做法：1.除去雞胗、雞肝上的油脂，洗凈，切片，下少許鹽拌勻；2.小白菜洗凈擇好；蔥切成蔥花；3.熱鍋，放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入雞胗、雞肝和姜片，爆炒至變色；4.倒入高湯和水，煮開，下...
做油煎咖哩雞肝的食材：咖哩塊甜味1/2小塊，雞肝2副，食用油1小匙，黑胡椒粒少許，水少許油煎咖哩雞肝的做法：1、加熱平底鍋，倒入食用油，將沖洗干凈的雞肝放入。。2、灑入少量的黑胡椒粒，將雞肝煎到雙面金黃焦脆就可離鍋。。3、將煎媽雞肝用刀具片成薄片。。4、原鍋加入少量的水份，放入佛蒙特咖哩...
做爆炒雞肝的食材：雞肝，胡蘿卜，青椒，干紅椒爆炒雞肝的做法：1、雞肝焯水，切條，2、胡蘿卜切條，青椒切好，3、爆鍋，加干紅椒，炒香，加胡蘿卜，再炒4、然后放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘，5、最后加青椒，出鍋。
做沒有腥味的雞肝醬的食材：雞肝400克，洋蔥40克，青蒜苗40克，紅蔥頭50克，蔬菜油2TBSP，Half-Half鮮奶油160cc，...沒有腥味的雞肝醬的做法：1、將雞肝上的筋，脂肪去除，并用清水洗干凈2、開中火（5）熱鍋，加入2Tbsp蔬菜油.3、將洋蔥，青蒜苗，紅蔥頭炒軟4、將雞肝放進去鍋中炒5、加入羅勒，巴西里，黑胡椒粉，白胡椒粉，...
做雞肝豆苗湯的食材：雞肝25克豌豆苗50克高湯10大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精0.5小匙雞肝豆苗湯的做法：1.摘去附在雞肝上的苦膽，略洗;2.將雞肝切成薄片，加料酒和適量清水浸泡2分鐘。豌豆苗洗凈;3.鍋內放入高湯燒開，保持微沸狀態，撒入雞肝片，用小火汆至嫩熟撈出，放入湯碗內，上面放上豌豆苗;4....
做雞肝扒油菜的食材：鮮雞肝200克，油萊200克，料酒20克，蔥姜汁、沙茶醬各10克、醬油5克，精鹽3克，味精2...雞肝扒油菜的做法：1、將雞肝切成片，用料酒10克、精鹽1克腌漬人味，再用濕淀粉10克拌勻上漿，油菜從中間順長剖開。2、鍋內放油25克燒熱，下入油菜煸炒，烹入余下的料酒，加入精鹽1.5克炒勻至熟，加味精1克，用濕...