雞爪怎么做好吃？雞爪的做法
雞爪怎么做好吃？雞爪都有哪些做法？以下是本站提供的雞爪家常做法大全，希望對您有用。雞爪的做法大全
做韓式辣雞爪的食材：雞爪200克，蒜末1湯匙，白芝麻1茶匙，韓式辣醬50克，番茄醬1/2湯匙，砂糖1茶匙，老抽1...韓式辣雞爪的做法：1、雞爪切小塊；。2、熱鍋，加入八角、桂皮、老抽、雞爪和足量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燒10-15分鐘，撈出雞爪備用；。3、取一個碗，將番茄醬、韓式辣醬、砂糖，拌勻；。4、熱油鍋，爆香蒜末，...
做剁椒豆豉燜鳳爪的食材：主料：鳳爪約450克。調(diào)料：精鹽1/2小匙、菜油2大匙、剁椒1大匙、豆豉1大匙、干蔥頭1顆...剁椒豆豉燜鳳爪的做法：一、鳳爪去甲垂直剁成兩半，用冷水沖洗后泡用精鹽1/2小匙調(diào)和的淡鹽水約20分鐘以去雪藏味；二、時間到后撈起濾水用廚房紙吸干水，放入大碗，加入菜油2大匙；三、放入空氣炸鍋等待烘烤380°F約8分...
做下酒鹵雞爪的食材：雞爪約30只，醬油200cc，紹興酒80cc，水400cc，干辣椒6支，糖5-6大匙，蔥2支，花椒一...下酒鹵雞爪的做法：1、將雞爪汆燙后泡冰水備用把所有材料放入煮鍋內(nèi)一起煨煮30-40分鐘即完成。（或是把所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋中、外鍋放兩杯水按下電源，跳起即完成）。
做醬雞爪的食材：雞爪，糖，甜辣醬，老抽，醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒醬雞爪的做法：1.雞爪洗干凈2.剁掉指甲，然后飛水去掉腥味和雜質(zhì)3.鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進(jìn)鍋里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度4.然后加了一點這個甜辣醬5.加一點老抽醬油，姜片，花椒，大...
做蛤蜊香菇雞爪湯的食材：蛤蜊適量，雞爪5只，雞心10元，干香菇適量蛤蜊香菇雞爪湯的做法：1、準(zhǔn)備以上食材干香菇先泡水。2、全部放到電鍋煮外鍋我放4杯水然后起鍋放蛤蜊調(diào)味即可。3、滿滿膠質(zhì)，好喝唷?。
做香辣雞爪的食材：雞爪，指天椒，青椒，蒜頭，姜，米酒香辣雞爪的做法：1、雞爪去甲洗凈用滾水沖洗，切開用糖，生抽，米酒，姜絲腌1小時（有時間最好腌過夜）；2、指天椒切碎用半碗生抽泡著備用（可放少少糖），放油將雞爪爆炒幾分鐘（油放多一點點）3、然后將切好的...
做鹽焗雞爪的食材：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油鹽焗雞爪的做法：1、雞爪解凍洗凈，切掉指甲。2、把雞爪放進(jìn)瓦煲，往里面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。3、讓雞爪腌制約30分鐘。4、往瓦煲里面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。5、大火燒...
做香Q雞爪凍的食材：雞爪（約20只）1200g（2斤），米酒100g，醬油100g，冰糖150g，八角4粒，水適量香Q雞爪凍的做法：1、雞爪清洗干凈，放進(jìn)滾水中燙煮出浮末再用清水沖洗干凈后備用。※婆婆說這道程序很重要，所以一定要將雞爪先燙煮干凈。。2、雞爪放進(jìn)鍋中，倒入米酒、醬油、冰糖和八角粒再倒進(jìn)足以淹沒雞爪...
做鹵雞爪的食材：雞爪10只，蔥2支，蒜頭（拍碎或切末）10顆，辣椒（整支）1根，八角1顆鹵雞爪的做法：1、起一鍋水淹過雞爪（仿仔雞尤佳）即可，水熱加一大匙鹽，雞爪冷水下鍋至滾（怕腥可加一小片姜和一兩段蔥白一起滾）。2、趁燙雞爪時備其他料（蔥尾別浪費，扎起來待會放下去一起鹵）。3、雞...
做空氣鍋烤鳳爪的食材：主料：鳳爪約400克。調(diào)料：紅蔥頭末1/2大匙，姜末1/2大匙，蒜末1/2大匙，生抽1大匙，...空氣鍋烤鳳爪的做法：一、把鳳爪打豎破半，洗去膠質(zhì)，本來那粘液是好東西，但制作起來太粘手；二、倒入全部調(diào)料在裝鳳爪的碗里，攪拌均勻，靜置20分鐘；三、空氣鍋容器噴上防粘油；四、用手鋪排好鳳爪在鍋里；五、先...
做藥膳十全雞爪湯的食材：十全藥膳（中藥房購買）1包，大雞爪10支，米酒1瓶藥膳十全雞爪湯的做法：1、1.》十全藥膳放入壓力鍋內(nèi)倒入ㄧ整瓶米酒靜泡10分以上，加入雞爪倒入水淹過食材！蓋過20分后加降壓10分即可開鍋食用！。
做蔥味鳳爪的食材：主料：鳳爪約400克。浸泡調(diào)料：精鹽1小匙。腌制調(diào)料：紅蔥頭1粒、蒜頭2粒、精鹽1/3小...蔥味鳳爪的做法：一、室溫后將鳳爪去甲砍半，鳳爪放入一碗水中，放精鹽1小匙，攪勻，泡20分鐘；二、撈起鳳爪后用廚房紙吸干水，紅蔥頭1粒切絲、蒜頭2粒剁碎、放入碗中，同時加精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、自煎...
做嫩雞爪哇咖哩飯的食材：爪哇咖哩塊市售半盒，去骨雞腿肉塊市售半盒，馬鈴薯2顆，紅蘿卜1條，洋蔥1顆，花椰菜...嫩雞爪哇咖哩飯的做法：1、馬鈴薯、紅蘿卜削皮洗凈后滾刀切塊，洋蔥切片、花椰菜略切適口大小備用。2、利用雞皮煎出油，將料炒香，中小火拌炒洋蔥、肉塊、紅蘿卜，炒到洋蔥軟、紅蘿卜邊緣有點透明，即可加水，水量為淹...
做臺灣啤酒鹵全雞的食材：全雞1只，雞腿5支，雞翅5支，雞爪5支，雞心適量，雞胗適量，電鍋白煮蛋適量，干香菇適...臺灣啤酒鹵全雞的做法：1、蔥洗凈拍碎切段、姜洗凈切片備用。。2、[雞心處理]雞心洗凈，較大顆的拿食物剪于尾端剪十字。。3、[雞胗處理]雞胗洗凈。。4、取一鍋，加入適量清水，蔥、姜、米酒。待水煮滾方可加入雞心...
做泡椒雞爪的食材：雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量泡椒雞爪的做法：1.鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透（記得要剪指甲的哦）。2.撈出放入冰水中。3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。4.取一部分野山椒切碎，為...
做家常味鹵雞腿雞爪的食材：翅腿1kg，土雞爪1kg，薄鹽醬油1.5米杯，薄鹽醬油膏0.5米杯，水8米杯，蒜頭45顆，蔥段1...家常味鹵雞腿雞爪的做法：1、小雞腿跟雞爪洗凈后，全數(shù)放入電子鍋（或者電鍋內(nèi)鍋），醬油跟水以1:4的比例加入至蓋過所有食材，放入蒜頭、蔥段、鹵包、米酒等辛香料，就可以一指神功開鹵囉！。2、電子鍋或電鍋跳起后繼續(xù)...
做紅燒雞爪的食材：主料：雞爪，調(diào)料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水紅燒雞爪的做法：（1）買來的雞爪的指甲剁掉，然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。（2）放油，把花椒放進(jìn)去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉。（3）放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞...
做酸辣雞爪的食材：材料：雞腳，水，料酒，姜調(diào)味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油酸辣雞爪的做法：1、把雞腳腳趾甲去掉，再剪成兩半（在購買時請他們處理干凈）2、把洋蔥切成小塊、老姜拍松、芹菜大蔥切節(jié)、仔姜切片、小米椒對破切、檸檬切片、獨蒜切片3、燒一鍋水、放姜片、八角、桂皮、蔥葉...
做泡椒雞爪（微辣）的食材：【主要食材】：新鮮雞爪500g，自制泡椒80g（其中泡椒水50g，泡椒30g），新鮮小紅椒10g...泡椒雞爪（微辣）的做法：1、先把食材洗干凈，泡椒和小紅椒切成兩三段，姜和蒜切片，蔥切小段，胡蘿卜切成小方條。2、把雞爪剪去指甲，斬開兩半，放入大碗，倒入用于腌制的30g白醋和10g白酒，用手抓至雞爪表面干澀，腌制...
做豉汁蒸雞爪的食材：雞爪10只，蠔油2大匙，醬油1大匙，香油1/2小匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，指天椒12只，...豉汁蒸雞爪的做法：1、先將冷涷炸雞爪洗凈，剪去指甲，抹干水。也可用新鮮雞爪，抹干水后放入熱油鍋炸至金黃色，約三分鐘。用一鍋沸水煮已炸的雞爪20分鐘，然后瀝干水份。2、將雞爪與醃料拌勻，醃最少30分鐘，醃...