羊肉怎么做好吃?羊肉的做法
羊肉怎么做好吃?羊肉都有哪些做法?以下是本站提供的羊肉家常做法大全,希望對您有用。羊肉的做法大全
- 做參芪歸棗生姜羊肉湯的食材:黨參10克,黃芪15克,紅棗5枚,當歸15克,生姜1大塊,枸杞子10克,桂圓肉8克,帶皮羊...參芪歸棗生姜羊肉湯的做法:1、準備用料:黨參10克,黃芪15克,紅棗5枚,當歸15克,生姜1大塊,枸杞子10克,桂圓肉8克,帶皮羊腩肉500克,食鹽適量。。2、羊肉洗凈,切成大片,。3、將羊肉和兩片生姜一起放入鍋中,加入清...
- 做羊肉爐沾醬的食材:醬油膏一大匙,辣豆瓣醬一茶匙,豆腐乳三塊左右,細砂糖適量,香菜一小株羊肉爐沾醬的做法:1、將醬油膏、辣豆瓣醬及豆腐乳,放入小碗中拌勻,試吃并酌量添加砂糖。。2、香菜梗切細碎加入。。3、撒上香菜葉即可。。
- 做清燉羊肉的食材:羊腿500克,土豆2個,青蘿卜1個,胡蘿卜2個,蔥白10克,花椒3克,胡椒適量清燉羊肉的做法:1.羊腿斬大塊,過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒大火煮開,再轉(zhuǎn)中小火。2.羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊。3.將所有材料都加到湯褒中...
- 做火麻羊肉餡餅的食材:羊肉500克,面粉450克,膳悅糖火麻仁蛋白復合粉20克,火麻仁20克,火麻油20克,雞蛋2...火麻羊肉餡餅的做法:1、準備好上述所需量的食材:將羊肉洗凈控水并用料酒、生抽、蔥姜腌好備用;芹菜、胡蘿卜切??;蔥姜切絲、雞蛋打散之后和腌好的羊肉攪拌均勻備用。。2、將上述面粉和火麻仁蛋白復合粉混合后,加...
- 做芥蘭羊肉燴飯的食材:芥蘭菜2把,羊肉1斤,豆瓣醬2-3匙,蒜末少許,太白粉3-4匙,水5匙,豆瓣醬2-3匙,糖1...芥蘭羊肉燴飯的做法:1、芥蘭菜洗凈切好。備用。。2、用醃肉調(diào)味料先將肉醃漬入味,備用。。3、太白粉加水攪拌均勻,備用。。4、起油鍋,蒜頭爆香。。5、羊肉下鍋炒,炒約五分熟。。6、放入芥蘭菜略炒軟,調(diào)味一下。...
- 做胡蘿卜燉羊肉的食材:胡蘿卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,蔥切斷,姜片,鹽適量,香油1小匙,白胡椒...胡蘿卜燉羊肉的做法:1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用2.將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干3.起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白4.放水及其他調(diào)味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一...
- 做羊肉湯的食材:羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽羊肉湯的做法:1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開鍋后撇去浮沫,倒入料酒。5、接著放入...
- 做白蘿卜燉羊肉的食材:羊肉250g,白蘿卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大蔥2段,鮮姜2片,料酒2茶匙10ml,鹽1...白蘿卜燉羊肉的做法:1、羊肉洗凈,切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈,切成5cm大小的滾刀塊,備用。2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動水沖凈。3、中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香...
- 做番茄素羊肉的食材:番茄四顆,素羊肉適量番茄素羊肉的做法:1、前置作業(yè)(可依據(jù)個人喜好調(diào)整食材比例)番茄切丁、素羊肉切絲。2、將切成絲的素羊肉過油爆香。3、將番茄燙軟(依據(jù)不同品種大約悶煮3~5鐘)※TACO個人偏好將番茄煮到非常非常軟,并且去...
- 做清燉羊肉湯的食材:主料:羊腿約750克。輔料:姜片約24片、香蔥2根、香菜數(shù)棵,荸薺片約100克,蘿卜約400...清燉羊肉湯的做法:一、羊腿太大了,把肉割下來,放在鍋里與姜片6-8片同煎;二、煎至焦香;三、倒入熱水,水差不多沒面就夠了,加入姜片6-8片,倒入米酒3大匙,燒開;四、燒開后收火用熱水沖洗,不要用冷水哦;五...
- 做紅燒羊肉的食材:帶皮羊排兩斤半,蔥,姜,大蒜,青蒜葉,花椒一小把,大料,桂皮,香葉,料酒,老抽,...紅燒羊肉的做法:1、羊肉用流動的水沖洗干凈表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出羊肉中的血水后,洗凈瀝干備用。2、鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火、不要蓋蓋子,煮開后,小火再煮...
- 做羊肉火鍋的食材:主料:當歸30克,羊肉1500克調(diào)料:精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精...羊肉火鍋的做法:1、姜蒜切片,蔥切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。2、羊肉洗凈,切成3厘米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。3、炒鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片、蔥炒香。4、摻白湯,放羊肉、味精、雞精、胡椒...
- 做避冬大心羊肉爐的食材:羊肉爐面線2份,中華有機豆腐1盒,有機山茼蒿1包,鴻禧菇1包,關東煮海鮮丸3顆,關東...避冬大心羊肉爐的做法:1、冬季進補雙俠--羊肉爐+十全藥膳包。。2、火鍋料大集合。。3、羊肉爐個人鍋,免備料熬煮非常方便,份量又剛剛好,冷冷的冬天,一個人也能進補。。4、先將十全藥材與水熬煮剩約一半的湯汁,再...
- 做紅燒羊肉面的食材:五木燕麥面1束(一人份),帶骨帶皮羊肉約650g,老姜一塊約60g,小型高麗菜1/2棵,鮮...紅燒羊肉面的做法:1、備齊所有食材:姜切片,羊肉汆燙過再沖洗干凈備用。。2、黑麻油爆香姜片后,加入羊肉拌炒片刻。3、接著加入豆瓣醬和醬油一塊兒炒香,再倒入米酒再煮滾。4、將羊肉移至燉鍋中,并加入羊肉爐...
- 做紅燜羊肉的食材:羊后腿肉1000g,胡蘿卜2根,白蘿卜1/2根,辣醬120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g)...紅燜羊肉的做法:1、將羊后腿肉洗干凈,切成2.5cm大小的方塊。胡蘿卜和白蘿卜去皮,切成滾刀塊。2、鍋中放入適量的清水,燒沸后將羊肉塊放入焯2分鐘(為了讓血水血沫析出),撈出再用干凈的熱水反復沖洗干凈,并...
- 做羊肉餃子的食材:蔥,鹽,韭菜,醬油,羊肉,植物油,花椒水,雞蛋,雞精,十三香,姜,胡蘿卜羊肉餃子的做法:1.將羊肉剁餡兒,倒入醬油攪拌均勻.2.植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻,之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻(一定要順時針攪拌).3.依次放入剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻,視...
- 做摩洛哥燉羊肉的食材:羊腰內(nèi)肉600g,地瓜(中型)1條,馬玲薯(中型)1條,洋蔥1顆,茴香1顆,蒜頭4瓣,姜1...摩洛哥燉羊肉的做法:1、羊肉洗凈擦干!由于買來時就是綁好的,所以就直接整塊料理了!另外一提,此次剛好買到富含青花素的黑皮馬玲薯,去皮切開后里面是紫色的,這可是抗氧圣品喔,不過煮這道異國料理ㄧ樣可以用ㄧ...
- 做孜然羊肉的食材:6~7兩羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,鹽,辣椒粉孜然羊肉的做法:1、羊肉切塊,不能太小,拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽腌20分鐘(鹽可以放足量,這樣后面就不用放鹽了)3、鍋燒熱,放油約2湯匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少...
- 做蔥爆羊肉的食材:羊肉片一盒,蔥5支,辣椒1根,辣豆瓣醬1匙,蠔油1匙,糖少許蔥爆羊肉的做法:1、準備好食材(羊肉片可以選擇火鍋肉片那種,蔥切段,辣椒切片)材料全聯(lián)皆可買到喔。2、羊肉先用調(diào)味料醃制(醬油,米酒皆一匙,胡椒粉少許,糖少許,玉米粉)此部份調(diào)味料沒寫在食材區(qū)。3、...
- 做羊肉湯鍋的食材:主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:雞蛋6個,生姜,洋蔥,蒜,孜然,精鹽,醋,花椒,少...羊肉湯鍋的做法:1、將羊肉洗凈切片;2、用鹽將羊肉腌制半小時;3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊,加入姜、蔥等調(diào)料,充分攪拌,再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上;4、把老油(熟過的清油)煎沸后澆淋在羊肉上即可...