大蝦怎么做好吃？大蝦的做法
大蝦怎么做好吃？大蝦都有哪些做法？以下是本站提供的大蝦家常做法大全，希望對您有用。大蝦的做法大全
做麻辣大蝦的食材：大蝦，料酒，白胡椒，花椒，紅辣椒，鹽，油麻辣大蝦的做法：1、蝦洗凈，把背上蝦線挑掉。2、用料酒、白胡椒、鹽腌20分鐘。3、油鍋燒熱后倒花椒、紅辣椒炒香。4、再倒蝦翻炒，熟了即可裝盤，OK！
做烤大蝦的食材：主材：大海蝦8，9只，輔材：鹽，李錦記蒸魚豉油，姜末，醬油。（后兩個依個人口味）烤大蝦的做法：step1：首先把大海蝦收拾一下，洗凈后，從尾部剪開，把沙線挑出來。用李錦記蒸魚豉油和鹽腌制20分鐘，趁這個時候把烤箱預熱好。我是200度8分鐘預熱。step2：把腌好的蝦，從頭和身子的交界處插入...
做蒜味蒸大蝦的食材：大草蝦6ea6只，蔥花30g30g，香菜20g，蒜頭200g200g，奶油50g，沙拉油100ml，醬油20g，...蒜味蒸大蝦的做法：1、蝦子去殼開背.蒜頭切碎。2、蒜頭先以沙拉油小火油炸，蒜頭快要上色再加入奶油，持續(xù)的攪拌均勻直到蒜頭快上色后就要趕緊過瀘蒜頭及油脂并盡快的降溫。3、醬汁：醬汁的比例只要依配方所示全部...
做烤大蝦佐鹽之花的食材：新鮮大蝦10只，鹽之花適量，無鹽牛油適量，干燥巴西利適量，紅椒粉適量，黑胡椒適量，...烤大蝦佐鹽之花的做法：1、新鮮大蝦剪掉頭前段1/3的地方及須腳后開背（剪開背部），再去泥腸，用塩水抓洗幾次后，用適量白酒或米酒醃10分鐘。2、小火熱烤盤及牛油，將融化牛油平均掃于烤盤中。將處理后的大蝦用紙巾擦...
做干鍋姜蔥大蝦的食材：調味料干鍋姜蔥大蝦的做法：1、準備大蝦。2、在碗中將所有調味料混合均勻。3、在油鑊底部鋪上蒜，姜，放上大蝦。4、然后倒上油和混合好的調味料。5、加蓋中火煮6-7分鐘。6、然后盛入喜歡的盤中，撒上蔥花，即成。7、干鍋姜...
做香辣大蝦的食材：大蝦5只，洋蔥1/3個，蒜頭2粒，生抽1茶匙，糖1茶匙，紅辣椒醬1湯匙，牛油1茶匙，油1茶...香辣大蝦的做法：1.用剪刀剪掉蝦頭及尾部尖刺，剪掉腳，剪開背部，去腸，洗凈，瀝干。2.蒜頭去衣，洗凈，剁碎。3.洋蔥去衣，洗凈，剁碎。4.將生抽，糖及紅辣椒醬加入1/3碗水，拌勻。5.燒熱易潔鑊，下油和牛...
做蒜蓉大蝦煨寬粉的食材：蝦子12只，寬冬粉2束，蒜末少許，醬油少許，油少許蒜蓉大蝦煨寬粉的做法：1、a.蝦子洗凈，可將蝦須及蝦腳剪掉較美觀b.寬冬粉泡水變軟c.蒜頭剁碎。2、加入油和蒜末先行爆香。3、再加入蝦子一同爆香拌炒出香氣后，先將蝦子撈起。4、加入水，寬冬粉，醬油，轉中火。5...
做靠大蝦的食材：明蝦或對蝦500g，冰糖（白砂糖也可）50g，鹽2g，蔥5-10公分，姜2片，植物油30g左右靠大蝦的做法：1.蝦挑去背上的沙線，蝦搶也可以剪掉，然后洗干凈。切蔥花、姜絲備用。2.鍋內(nèi)放油，6-7成熱，放入蔥姜，爆出香味，加入大蝦。大蝦基本都變紅了，就可以進行下一步了。3.蝦變紅了，有8-9分熟了，...
做油悶大蝦的食材：大蝦蔥姜糖油悶大蝦的做法：1、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線2、蔥、姜都切成一寸左右細絲3、鍋放油（比炒菜略微多一點），5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋...
做茄汁大蝦的食材：鮮蝦，番茄醬半碗，糖2勺，黃酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末茄汁大蝦的做法：1.蝦洗凈，剪去頭部尖刺、腹部蝦腳，用牙簽從蝦尾部數(shù)第二節(jié)縫里扎進去，挑出蝦線。背部片開，以便入味。2.收拾好蝦入碗，倒入黃酒，姜片、一丁兒鹽，腌15分鐘。3.鍋熱油、倒入蝦、姜末，炒一分...
做紅燒大蝦的食材：大蝦1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水適量紅燒大蝦的做法：1.蝦洗干凈后，剪去蝦槍，瀝水待用。2.鍋中入油，4分熱后入大蒜瓣爆鍋，至蒜瓣金黃色，倒入大蝦爆炒半分鐘，倒入生抽、白糖，炒勻后，倒入沒及一半蝦身的水，蓋蓋煮開后，再煮兩分鐘即可。
做油燜大蝦的食材：海蝦1斤，姜絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒...油燜大蝦的做法：1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。2、姜切絲，備用。3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后加入鹽和糖繼...
做油爆大蝦的食材：大蝦500克，蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油各適量油爆大蝦的做法：1.大蝦沖洗干凈后，剪去蝦槍和蝦須；背部沿中線將殼剪開，剔除蝦線后，瀝干水分。2.取一個干凈的碗，放入料酒和鹽，放入大蝦，腌制10分鐘。3.蔥姜切末，將料酒、鹽、味精、白糖、醋、香油一起攪...
做番茄大蝦的食材：主料：對蝦350克，調料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植...番茄大蝦的做法：1.大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出；2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水...
做清蒸大蝦的食材：主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。清蒸大蝦的做法：1、大蝦洗凈。2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀...
做鹽水大蝦的食材：活蝦500克，蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。鹽水大蝦的做法：1、將活蝦洗凈待用。2、炒鍋放入蔥段、姜片、鹽、料酒及適量清水，用旺火燒開，倒入活蝦，撇去浮沫，燒至熟透，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
做火麻仁黑椒大蝦炒粉絲的食材：大蝦6只，細粉絲100克，火麻仁15克，黑胡椒碎、蔥姜蒜片適量，蒸魚豉油、蠔油、老抽、...火麻仁黑椒大蝦炒粉絲的做法：1、按照上述食材用量做好準備：大蝦去蝦線去頭清洗干凈瀝干水分；粉絲泡軟；備好作料和調料。。2、取少許面粉加些鹽拌勻，將每只大蝦兩面均勻的粘上面粉。。3、放入空氣炸鍋中180度7~8分鐘左右...
做椒鹽大蝦的食材：大蝦1.?個雞蛋，一茶勺淀粉，半茶勺鹽，一茶勺料酒.2.蔥花，蒜丁，姜末各一湯勺，鹽少...椒鹽大蝦的做法：1.洗凈大蝦并去腸，剪掉蝦須，放在干凈的盆里、加入.?個雞蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20分鐘左右。2.鍋里加油燒至7分熱時、下蝦兩面炸2分鐘、夾出來大蝦備用。3.炒鍋留底...
做干燒大蝦的食材：大蝦1斤，老抽1湯匙，料酒1湯匙，糖3湯匙，鹽1湯匙，蔥姜蒜末少許干燒大蝦的做法：1、把蝦洗凈，剪開后背，取出蝦線，將蔥姜蒜切末。2、鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入大蝦大火炒，放入糖(要多放些）、鹽、料酒、醬油翻炒，千萬不要放水哦，就這樣干炒即可。等顏色變紅，...