1、 a.蝦子洗凈，可將蝦須及蝦腳剪掉較美觀b.寬冬粉泡水變軟c.蒜頭剁碎。
2、 加入油和蒜末先行爆香。
3、 再加入蝦子一同爆香拌炒出香氣后，先將蝦子撈起。
4、 加入水，寬冬粉，醬油，轉中火。
5、 把蝦子再倒入鍋中。
6、 等待逐漸收汁完畢。
7、 鮮甜下飯的美味料理即可上桌囉~。
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