火麻仁黑椒大蝦炒粉絲怎么做？火麻仁黑椒大蝦炒粉絲的做法
食材：
大蝦6只，細粉絲100克，火麻仁15克，黑胡椒碎、蔥姜蒜片適量，蒸魚豉油、蠔油、老抽、清水適量做法：
1、按照上述食材用量做好準備：大蝦去蝦線去頭清洗干凈瀝干水分；粉絲泡軟；備好作料和調料。。
2、取少許面粉加些鹽拌勻，將每只大蝦兩面均勻的粘上面粉。。
3、放入空氣炸鍋中180度7~8分鐘左右煎至即將成熟。。
4、煎成這樣就可以了。
5、鍋中放油，爆香蔥姜蒜片和黑胡椒碎，放料酒烹一下，再放入適量蒸魚豉油、蠔油和清水稍煮，下入粉絲翻炒吸足水分，最后再將大蝦放入一同炒勻即可出鍋。。
6、菜品裝盤后表面撒上蔥花和火麻仁增香。。
秘決：
粉絲浸泡時間不可太長，也不能泡的太軟，因為炒制時還要吸收水分的。
上一個：墨西哥基圍蝦
下一個：剁椒蒸扇貝
相關菜譜：
熱門菜譜：
