龍筵冬蟲夏草燉童子雞怎么做?龍筵冬蟲夏草燉童子雞的做法
食材:
枸杞8克、生姜片5克、黃酒少許、紅棗5個、龍筵冬蟲夏草3克
做法:
1、童子雞洗凈備用(可切成小塊,也可以選擇整只下鍋燉煮,根據個人喜好而定)。
2、冬蟲夏草、洗凈去泥沙,枸杞、老姜洗凈備用,所有材料準備好后,整只雞下鍋,燉鍋中加入適量清水。
3、大火稍后,湯面上會有一層血泡沫,記得一定要清理干凈哦,要不然湯會有腥味哦,泡沫去除干凈,
4、小火慢燉1小時后加入龍筵蟲草,文火再燉2小時就可以食用了。
秘決:
溫馨提示
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,要注意保濕,而且小雪是腌制臘肉的好時節,小雪時候適當進補可平衡陰陽,但不要食用過多高熱量食物,可適量食用寒性食物,如蘿卜,冬瓜,荸薺等食物,希望龍筵養生館這次給大家介紹的菜品能幫助大家過一個“暖冬”。
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