關(guān)西風(fēng)味章魚燒怎么做？關(guān)西風(fēng)味章魚燒的做法
食材：
面粉200克，水400克，牛奶50克，柴魚粉1大匙，熟章魚腳切塊適量，高麗菜切碎適量，蔥花適量，美乃滋少許，日式豬排醬少許，柴魚片少許做法：
1、把面粉 水 柴魚粉 牛奶混和拌勻。
2、高麗菜切碎把水分瀝干。
3、蔥切成蔥花，章魚腳切小塊。
4、把章魚烤盤均勻抹油受熱后，倒入面糊。大阪人喜歡把面糊放約8-9分滿，這樣做出來的章魚燒比較圓比較飽滿。。
5、放入高麗菜 蔥花和章魚。
6、中火烤約1分鐘讓底部烤熟后，用小鉗子把底部慢慢翻過來。
7、邊翻的同時可以用鉗子把料塞進去，翻好后再讓每一面都烤一下。
8、我們喜歡吃焦一點的比較香，這部分可以自己調(diào)整。
9、烤好后放在盤子上。
10、依序撒上日式豬排醬 美乃滋。
11、再放上柴魚片就完成啦~。
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