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干鍋豬尾怎么做?干鍋豬尾的做法

干鍋豬尾

食材:

豬尾3根、洋蔥1個、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少許、雞精、少許醋

做法:

1、豬尾洗凈煮熟,(煮的時候要放點老姜、料酒)撈出切成節。

2、洋蔥洗凈切成粗絲、韭菜洗凈切成長節、辣椒切節。

3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋蔥和韭菜翻炒至熟,起鍋時放雞精和醋即可。

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