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辣炒五花肉小章魚怎么做?辣炒五花肉小章魚的做法

辣炒五花肉小章魚

食材:

五花肉150克,小章魚(約8cm長)5只,小黃瓜1根,洋蔥1/2顆,紅辣椒1根,青陽辣椒1/2根,青蔥1/2株,韓國辣椒醬2湯匙,辣椒粉/蒜蓉各1湯匙,姜末1/2茶匙,醬油1茶匙,味淋/清酒/糖各1/2湯匙,鹽/白芝麻各1/4茶匙

做法:

1、準備食材。家樂福嚴選五花肉,可以買已切片,或塊狀自行切片。。

2、家樂福嚴選小黃瓜洗凈斜切0.5cm厚片。洋蔥切塊。辣椒切斜片。青蔥洗凈切段。調味料全放碗里拌均勻。。

3、五花肉切成4cmx0.3cm片,鍋子水燒開快速川燙五花肉片,然后沖冷水瀝乾,用1/2的調味醬拌均勻備用。。

4、小章魚以鹽巴及面粉抓洗干凈,去內臟,切段如圖。水瀝干后用剩余調味醬拌均勻備用。。

5、炒鍋下油1/2湯匙,中大火炒五花肉至7分熟。。

6、加入小章魚及所有蔬菜,翻炒約1分半鐘便ok。。

7、非常下飯!。

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