紅燒牛筋怎么做？紅燒牛筋的做法
食材：
牛筋1斤，姜片適量，蔥2根，蒜片適量，調味料：甘醇醬油200cc，調味料：冰糖2大匙，調味料：水1000cc，調味料：鹵包1包，調味料：米酒80cc，調味料：月桂葉2片，豆瓣醬1大匙
做法：
1、牛筋先汆燙去除血水，備用。。
2、以中小火熱鍋后，加入約1大匙橄欖油，放入蔥、姜片及蒜片炒香后，接著加入豆瓣醬炒香，再加入步驟1汆燙過的牛筋炒熟。。。
3、加入其余調味料，蓋上鍋蓋煮滾后，轉小火續煮約3小時（依所需軟硬度）后關火。。
4、盛盤后就可以享用囉！。
5、上桌。
上一個：檸檬香草烤鮭魚
下一個：紅扒野雞
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