麻辣雞塊怎么做？麻辣雞塊的做法
食材：
雞塊，土豆，胡蘿卜，山藥，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，醬油，鹽，蔥花
做法：
1.土豆、山藥去皮洗凈
2.雞塊沖洗干凈
3.土豆、山藥切成滾刀塊，后來又加了一根胡蘿卜
4.炒鍋注少許油燒熱，放入姜蒜末爆香
5.放入雞塊翻炒至變色后，倒入麻辣料包炒勻
6.放入土豆塊、山藥塊、胡蘿卜翻炒，放點醬油調味
7.添湯沒過原料，大火燒開后轉中小火慢燉
8.燉至湯汁收濃、原料軟爛后，少加點鹽，撒上蔥花后關火即可
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