凍蝦，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣醬，醬油，料酒，鹽，糖，味精
1、蝦洗凈瀝干水背脊開邊備用。
2、大火燒熱油鍋，爆香姜、蒜。
3、轉小火，再放干辣椒、花椒與豆瓣醬炒出紅油，倒入蝦快炒，下醬油、料酒、鹽、糖、味精調味后，即可撈出蝦擺盤，再放點芝麻在蝦上即成。
上一個：咖喱
下一個：黃金拔絲地瓜
相關菜譜：
熱門菜譜：
