臘腸怎么做？臘腸的做法

食材：

粉腸，蒜，豬肉兩斤，鹽，糖，醬油，白酒，少量丁香粉

做法：

1、粉腸一條，先去掉外面的油膜；

2、然后用刀由腸的一端刮到另一端，用水從腸子一端灌水進去沖洗一遍腸子；

3、然后用蒜頭一粒塞進腸子從一端推到另一端，再用水灌進去沖洗一遍，瀝干備用；

4、豬肉兩斤要挑三分肥七分瘦的，切成細條狀，越細越好；

5、然后加入鹽、糖、醬油、白酒和少量丁香粉拌勻，腌十五分鐘后塞進腸衣，曬干風干即可。

上一個：香辣咖哩薯泥肉丸子

下一個：豬油渣拌面

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