胚芽燕麥核桃果干土司怎么做？胚芽燕麥核桃果干土司的做法
食材：
a.高筋面粉400g，a.小麥胚芽粉60g，a.細砂糖30g，a.鹽巴7g，a.雞蛋2顆，a.牛奶（依蛋大小顆做增減量）135-150g，a.老面團90g，b.無鹽奶油20g，c.核桃36g，c.曼越莓30g，c.小燕麥片30g，d.小麥胚芽粉（裝飾/或可略）少許，d.小燕麥片（裝飾/或可略）少許，d.蛋液（裝飾/或可略）少許做法：
1、 a.材料混合在一起拌勻打至表面光滑后加入b.混合拌勻，直到面團表面可撐出薄膜。。
2、 切割成2等份（約@410g x 2）滾圓光滑面朝上，蓋上濕布放密閉空間做基礎發酵約1小時至面團漲至1倍大。。
3、 撒些手粉，面團光滑面朝下，將空氣拍打出后捍成長方型并均勻加入c （饀料）于面團中，收口捏緊朝下置放于土司模內做最后發酵至面團漲至１倍大。。
4、 完成最后發酵，在表面涂少許蛋液撒上d.材料裝飾（或可省略此步驟）。。
5、 烤箱預熱200度c，先烘烤10-15分鐘，上色后降溫至170度c再續烤20-25分鐘即可。。
6、 放涼后切片即可。。
上一個：魯面筋
下一個：無面筋巧克力蛋糕
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