国产一区二区精品在线观看-国产一区二区精品尤物-国产一区二区精品久久91-国产一区二区精品-国产一区二区高清视频-国产一区二区福利久久

香辣紅燒番茄牛雜面怎么做?香辣紅燒番茄牛雜面的做法

香辣紅燒番茄牛雜面

食材:

牛腱1磅,牛肚一盒,牛百葉一盒,蔥(川燙牛肉)2條,姜(川燙牛肉)4片,米酒(川燙牛肉)1大匙,蔥(切段)2條,姜5片,蒜6顆,洋蔥半顆,番茄3顆,白蘿卜1根,八角3顆,花椒1匙,干辣椒1條,米酒1/3杯,豆瓣醬1.5大匙,辣豆瓣醬1.5大匙,鹽少許,醬油半匙,番茄醬1大匙,牛肉湯塊1小塊,水蓋過食材,拉面面條1包

做法:

1、 所有食材準備好。

2、 先將牛腱肉切大塊。

3、 煮一鍋滾水放入蔥,姜,和一匙米酒,接著把切好的大塊牛腱肉下去川燙約10分鐘。

4、 再把牛肚和牛百葉也一起燙一下。

5、 燙完后撈起并切成小塊。

6、 把姜,蔥,蘿卜,番茄,洋蔥,蒜頭都切片切段切塊準備好。

7、 醬料備齊:米酒1/3杯豆瓣醬1.5大匙辣豆瓣醬1.5大匙鹽少許醬油半匙番茄醬1大匙。

8、 在一個小碗中混合均勻。

9、 準備一個大鍋子,放點油,加入蔥,姜先爆香。

10、 再放洋蔥,一匙花椒粒,干辣椒炒一下后,再加入番茄拌勻。

11、 加入以切好的蘿卜。

12、 再放牛肉,牛肚及牛百葉。

13、 倒入已經調配好的醬汁攪拌均勻。

14、 水加至蓋過食材,再放3顆八角煮一下。

15、 接著放入一個牛肉高湯塊。

16、 小火煮2個小時以上直到牛肉軟嫩就可以準備面條了。

17、 煮面條時鍋中可以放點橄欖油。

18、 面條煮約三分鐘,如果是手拉面的話可以再煮久一點至面條Q軟。

19、 吃的時候再撒上一點七味粉,也可以做成牛肉飯喲!!~。

上一個:地瓜燒五花肉

下一個:龍井茶熏肉

相關菜譜:

熱門菜譜: