托斯卡尼紅酒燉牛肚怎么做？托斯卡尼紅酒燉牛肚的做法
食材：
"牛肚一個約600g"，"洋蔥兩顆"，"紅蘿卜一根"，"西洋芹一根"，"番茄切丁罐頭一罐"，"鹽巴適量"，"牛高湯或雞高湯3L"，"麥芽糖或砂糖兩大匙"
做法：
1、牛肚放入內鍋中，加2L清水、一大匙米酒、蔥、姜、蒜，外鍋兩杯水加保溫時間約一小時。撈起清洗瀝干，切成手指般條狀，泡在紅酒腌料中，冷藏半天或隔夜備用。
2、除了糖之外的所有食材放入內鍋，外鍋兩杯水加保溫時間約一小時。
3、試吃后加入麥芽糖調味，外鍋兩杯水加保溫時間約一小時。
上一個：松茸瘦肉湯
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