四季豆500g，白玉菇1包，紅蘿卜1/4條，蒜頭2顆，鹽適量，雞粉少量
1、先將四季豆、白玉菇及紅蘿卜洗凈切妥，蒜頭切片；煮一鍋滾水，將四季豆汆燙1分鐘，再把白玉菇放入滾水汆燙約30秒撈起備用。
2、熱鍋后放2匙的油，把蒜片及紅蘿卜絲爆香，加入四季豆，炒約1分鐘后，再把白玉菇放入鍋內，以鹽、雞粉調味，均勻拌炒后就可以盛盤了哦!
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