切塊土雞半只，生栗子200g，干花菇8朵，蔥3支，姜6片，蒜6粒
1、干花菇洗凈泡水（約2小時）后切片備用。栗子洗凈備用。蔥切段，姜蒜切片備用。
2、熱鍋下兩大匙油后爆香蔥，姜，蒜。加入雞肉塊炒香后下醬油，米酒，糖，和250ml的水。
3、加入花菇和栗子，大火燒開后轉小火燉煮約30分鐘至收汁即可。
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