茭白1根,香油適量,橄欖油1小匙,鹽適量,平菇適量
1.不粘平底鍋倒油,中火加熱,
2.先放茭白,炒幾下,放一點兒鹽;再放平菇絲,炒3分鐘后放些鹽。
3.等到茭白和平菇都變軟以后出鍋。出鍋前滴1、2滴香油。
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