平菇180g，鹽1|2小匙，玉米粉適量
1、平菇洗凈，在每片平菇上抹上一點鹽靜置備用。
2、準備炸前，把平菇的水分擠干。'
3、熱油鍋，每片平菇均勻沾上玉米粉。
4、以中火炸至平菇變得干爽酥脆。
喜歡帶點辣的，可以加上胡椒粉。
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